四季桂品种介绍

　　四季桂， 别称月月桂， 植物界， 被子植物门， 双子叶植物纲， 玄参目，木犀科， 木犀属，四季桂种，

　　常绿小乔木或灌木状，高可达12米，树皮黑褐色。小枝圆柱形，具纵向细条纹，幼嫩部分略被微柔毛或近无毛。

　　叶互生，长圆形或长圆状披针形，长5.5-12厘米，宽1.8-3.2厘米，先端锐尖或渐尖，基部楔形，边缘细波状，革质，上面暗绿色，下面稍淡，两面无毛，羽状脉，中脉及侧脉两面凸起，侧脉每边10-12条，末端近叶缘处弧形连结，细脉网结，两面多少明显，呈蜂窠状;叶柄长0.7-1厘米，鲜时紫红色，略被微柔毛或近无毛，腹面具槽。

　　花为雌雄异株。伞形花序腋生，1-3个成簇状或短总状排列，开花前由4枚交互对生的总苞片所包裹，呈球形;总苞片近圆形，外面无毛，内面被绢毛，总梗长达7毫米，略被微柔毛或近无毛。雄花：每一伞形花序有花5朵;花小，黄绿色，花梗长约2毫米，被疏柔毛，花被筒短，外面密被疏柔毛，花被裂片4，宽倒卵圆形或近圆形，两面被贴生柔毛;能育雄蕊通常12，排成三轮，第一轮花丝无腺体，一第二、三轮花丝中部有一对无柄的肾形腺体，花药椭圆形，2室，室内向;子房不育。雌花：通常有退化雄蕊4，与花被片互生，花丝顶端有成对无柄的腺体，其间延伸有一披针形舌状体;子房1室，花柱短，柱头稍增大，钝三棱形。果卵珠形，熟时暗紫色。花期3-5月，果期6-9月。

　　常绿灌木，花黄白色或淡白色，一年开花数次，但仍以秋季为主。植株多呈灌木或小乔木，工程应用多是小乔木。

　　四季桂品种群知名品种有1 8个

　　长梗素花 淡妆 月桂 矮黄 大叶佛顶珠 小叶佛顶珠 天香台阁 天香 皱叶四季桂 天女散花 四季桂 小叶四季桂 日香桂 大叶四季桂 五瓣金冬香红 晃金金叶天香。但是最多见的还是四季桂、小叶四季桂、大叶四季桂、月桂。除了这些，在广大的乡间，还有不知名的四季桂品种。

　　食用作用

　　桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。

　　桂花茶

　　做法一 原料，桂花12克,干姜6克,生甘草4克. 制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝.有助于减肥.

　　做法二 材料，干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。制作：1. 将桂花与绿茶包置于杯内以热开水冲泡。2. 约等三分钟让桂花入味后再加入蜂蜜即可。

　　说明 1. 此茶可热饮及冰饮热饮可整肠健胃冰饮则清凉消暑。2. 除了具排毒的功效外还可以去除口臭。3. 另外若使用较多桂花约10g再加些许甜菊即是一杯好喝的去脂减肥茶，适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症.

　　四季桂最大的用途

　　不在食用，而是属于高档观赏花木，四季桂一年中多次开花，花香独特，四季常青，是南方地区用得最多的绿化、美化树木。